Confrériedes chevaliers des rillettes sarthoises. Public group. ·. 221 members.
BOURSE D'ĂCHANGE ET EXPO AUTO MOTO CYCLO Sports mĂ©caniques, ExpositionïMontbizot 72380ïLe 28/08/2022Bourse d'Ă©change Expo Auto Moto Cyclo piĂšces dĂ©tachĂ©es, outillages, miniatures ou vĂȘtements. Exposition Renault. MusĂ©e Ă©phĂ©mĂšre. Concours d'Ă©lĂ©gance, affiches et revues. Jouets et miniatures, outillages et quelques surprises. Parking rĂ©servĂ© pour les vĂ©hicules anciens. Une exposition de diffĂ©rents vĂ©hicules toutes marques et toute Ă©poque Buvette et restauration sur place. Si vous possĂ©dez une voiture ancienne inscrivez vous au rallye touristique Le samedi 28 aoĂ»t. Toutes rĂ©servations et informations L'EXPO COLLECTIVE - CARTE BLANCHE AUX STREET-ARTISTES LOCAUX Festival gĂ©nĂ©ralisteïLe Mans 72000ïDu 16/06/2022 au 28/08/2022Dans le cadre du festival d'arts urbains Plein Champ. Une carte blanche a Ă©tĂ© donnĂ©e Ă des street-artistes locaux, afin de partager leurs passions avec le public de l'Espace Gambetta Will Be - Cyril Anguelidis - L'Argo et Marco - Kar Le Gou - Lapin Blanc - David Jaunay. Avec l'aimable concours de l'artiste RASSEMBLEMENT DE VOITURES ET MOTOS ANCIENNES ET DE COLLECTION Sports mĂ©caniquesïBourg-le-Roi 72610ïLe 11/09/2022Lâassociation Animation et Patrimoine de Bourg-le-Roi organise tous les ans un rassemblement de voitures anciennes et de collection, motos, utilitaires, moteurs fixes. Ă cette occasion, se dĂ©roulent Ă©galement sur le terrain de la Tour, une bourse dâĂ©changes de piĂšces, documentations, voitures miniatures. Ă la fin de cette manifestation, des coupes sont remises rĂ©compensant les propriĂ©taires des vĂ©hicules les plus prisĂ©s par le public. Certains dâentre eux, costumĂ©s, prĂ©sentent leur vĂ©hicule et participent Ă un concours dâĂ©lĂ©gance oĂč un jury rĂ©compense les plus beaux Ă©quipages et les plus belles restaurations. Ăgalement, une grande tombola pour gagner une Renault MĂ©gane Cabriolet. Programme - 9h ouverture de la bourse d'Ă©change - 10h arrivĂ©e des vĂ©hicules anciens et de collection - 12h repas sur place sur rĂ©servation - 16h prĂ©sentation des vĂ©hicules exposĂ©s, concours d'Ă©lĂ©gance - 17h remise des coupesBRIOSNES LES SABLES VU PAR LES ARTISTES PeintureïBriosne-lĂšs-Sables 72110ïLe 04/09/2022Cette commune prĂ©sente un charme particulier, avec ses deux petites agglomĂ©rations de maisons anciennes, ses Ă©glises, sa base de loisirs et de belles maisons rurales avec leurs dĂ©pendances et jardins floraux Cette journĂ©e peinture nâest pas un concours, et nous avons choisi cette formule pour quâil nây ai que des sourires Ă la fin de la journĂ©e puisquâen effet tout le monde aura gagnĂ© !!! et chaque participant recevra un lot identique. Nous espĂ©rons ainsi que la convivialitĂ© et le partage de savoir sâinstalleront tout au long de cette journĂ©e entre les peintres mais aussi avec le public. INSCRIPTION GRATUITE PAR MAIL Ă Ă dĂ©faut par tĂ©lĂ©phone au 02 43 29 38 80. En rĂ©ponse, il vous sera dĂ©livrĂ© un numĂ©ro de participant. De 8h30 Ă 18h00, les peintres inscrits pourront exposer quelques tableaux sous le barnum de la municipalitĂ© en fonction des places disponibles. Les tableaux rĂ©alisĂ©s pendant la journĂ©e seront prĂ©sentĂ©s au public de 17h00 Ă 18h00. Pour ceux qui le souhaitent, vous pourrez rĂ©server des plateaux-repas[...]UN SOURIRE POUR MATTHIEU Brocante - Vide-grenier, Jeux de cartesïLe Luart 72390ïLe 10/09/2022Expos; vide greniers; concours de DE PĂTANQUE Competition sportiveïLombron 72450ïDu 20/08/2022 au 17/09/2022Doublette formĂ©eCONCOURS DE TAROT Manifestation culturelleïLavarĂ© 72390ïLe 06/10/2022OrganisĂ© par "GĂ©nĂ©rations mouvement"CONCOURS DE BELOTE Manifestation culturelleïLavarĂ© 72390ïLe 19/10/2022OrganisĂ© par GĂ©nĂ©rations Mouvement. Ouvert Ă DE L'ANE ET DU CHEVAL PERCHERON FĂȘte, Sports Ă©questres, Animaux, Danse - Bal - CabaretïLe Mans 72000ïLe 16/10/2022OrganisĂ©e en partenariat avec le Syndicat sarthois du cheval percheron, cette fĂȘte propose dĂ©monstrations de dĂ©bardage, ferrage, labour, maniabilitĂ©, chorĂ©graphie des amazones, tir Ă la corde, et cette annĂ©e, un concours dâĂ©lĂ©gance avec des attelages fĂ©minins. LâĂąne est pleinement associĂ© Ă la fĂȘte avec la prĂ©sentation de diffĂ©rentes races. Les enfants pourront manier ces petits Ă©quidĂ©s sur des parcours afin de vĂ©rifier si cet animal est aussi tĂȘtu qu'on le dit !LES TROIS JOURS DE MAMERS Exposition, Foire - SalonïMamers 72600ïDu 01/04/2022 au 03/04/2022Au programme de vos festivitĂ©s Vendredi 1er avril - 14h Ă 20h Foire-Exposition - 14h Ă 20h Exposition Art Maine Saosnois Ă Saugonna - 21h30 SoirĂ©e DJ avec David Jouault - Tarif 5⏠par personne Samedi 2 avril - 10h Ă 19h Foire-Exposition - 10h Ă 19h Exposition Art Maine Saosnois Ă Saugonna - 20h DĂźner, spectacle de magie et soirĂ©e DJ David Jouault - Tarif 25⏠par personne sans les boissons Dimanche 3 avril - 10h Ă 19h Foire-Exposition - 10h Ă 19h Exposition Art Maine Saosnois Ă Saugonna - 10h Ă 12h Rassemblement de vĂ©hicules anciens - L'aprĂšs-midi combats mĂ©diĂ©vaux avec Gladius Sagonensis - Remise des prix du Concours des Meilleures Rillettes Ă la salle des fĂȘtes - 20h DĂźner animĂ© par l'orchestre de Baptiste Auclair - Tarif 25⏠par personne sans les boissons Le concours d'animaux de viande aura lieu les samedi 2 et dimanche 3 avril sur le parking de l'Espace Saugonna, 2 rue de la Gare. Informations et rĂ©servations auprĂšs de l'Office de Tourisme au 02 43 97 60 63IVO POGORELICH . PIANO ON MusiqueïLe Mans 72000ïLe 28/01/2022Dans le cadre de Le Mans Sonore et de la convention Piano On. RĂ©vĂ©lĂ© par le scandale de son Ă©limination au Grand Concours Chopin de Varsovie en 1980, Ivo Pogorelich fut alors qualifiĂ© par Martha Argerich de pianiste de gĂ©nie. Longtemps retirĂ© des scĂšnes, cet artiste visionnaire, de la trempe des figures lĂ©gendaires, comme jadis Horowitz ou Sofronitzky, continue de diviser et de fasciner le public par sa virtuositĂ© -lâune des plus extraordinaires qui soit- et par sa conception singuliĂšre et transcendante de lâacte musical. DĂ©but 2022, son prochain disque chez Sony Classical Music sera entiĂšrement consacrĂ© Ă Chopin. Billetterie FRESNAY EN FĂTES ! Culte et religion, ExpositionïFresnay-sur-Sarthe 72130ïDu 30/11/2021 au 09/01/2022Savez-vous que la foire de la Sainte Catherine est un rendez-vous incontournable de plus de 400 ans ? Que Fresnay a aussi fĂȘtĂ© la Saint NapolĂ©on ? Que les Fresnois Ă©taient trĂšs friands du mĂąt de cocagne ? Lâexposition vous raconte lâhistoire de ces fĂȘtes. Des processions de la Saint Bonaventure, aux fĂȘtes du Creusot, en passant par le 14 juillet, les concours de gymnastique ou encore les reprĂ©sentations au théùtre de verdure des Rochers, ce sont des dizaines dâhistoires, dâĂ©clats de rires et de sourires que nous vous partageons grĂące Ă 25 panneaux explicatifs. Attention, cette exposition devrait ouvrir le samedi 27 novembre mais en raison de la Foire de la Sainte-Catherine, elle n'ouvrira que le mardi 30 ĂME CONCOURS NATIONAL DES MEILLEURES RILLETTESïMamers 72600ïLe 12/02/2022La ConfrĂ©rie Des Chevaliers Des Rillettes Sarthoises organise le 54Ăšme CONCOURS National Des Meilleures Rillettes pur porc et son 9Ăšme Concours National de Rillettes CrĂ©atives. Artisans charcutiers, bouchers - charcutiers, salaisonniers sont invitĂ©s Ă prĂ©senter leurs meilleures recettes. RĂšglement disponible sur ce site et auprĂšs de l'Office de Tourisme. en raison des conditions sanitaires en vigueur, le public ne pourra pas assister au concours cette CONCOURS D'ANIMAUX DE VIANDE AnimauxïMamers 72600ïDu 02/04/2022 au 03/04/2022Dans le cadre des "3 jours de Mamers", venez dĂ©couvrir le 58Ăšme Concours d'Animaux de Viande. Les animaux de la ferme seront prĂ©sents plus beaux que jamais pour ce concours. Restauration sur place et animations diverses. Infos au 06 02 35 39 94CARNAVAL FĂȘte, Patrimoine - CultureïSavignĂ©-l'ĂvĂȘque 72460ïLe 29/01/2022fĂȘte de carnaval dĂ©guisĂ©, avec animations, dĂ©filĂ© et concours de dĂ©guisementREMISE DES PRIX CONCOURS INTERNATIONAL LE MANS SONORE - PAYS DE LA LOIREïLe Mans 72000ïLe 27/01/2022Dans le cadre de la 2Ăšme Ă©dition de la Biennale Internationale du Son du Mans, le Mans Sonore. L'Ă©cole supĂ©rieure d'art et de design du Mans et le Mans innovations ont le plaisir de vous inviter Ă la remise des prix du Concours International Le Mans Sonore - RĂ©gion Pays de la Loire - Prix des trophĂ©es du design sonore - Prix des trophĂ©es de l'acoustiqueLE PĂLE EUROPĂEN DU CHEVAL Competition sportive, Sports Ă©questresïYvrĂ©-l'ĂvĂȘque 72530ïLe 05/03/2022Deux visites dans le cadre du Grand concours. Laissez-vous transporter dans lâunivers du cheval et de la compĂ©tition internationale au coeur de la campagne sarthoise une dĂ©couverte unique du site et de son histoire. Avec le soutien de Boulerie Jump. Votre guide sera Isabelle Noyer du service tourisme et patrimoine. DĂ©part Ă 11h & 15h, Route de Feumusson Ă YvrĂ©-lâEvĂȘque - parking visiteurs P2 - entrĂ©e boutique au pied du restaurant panoramique. Billetterie uniquement Ă la Maison du A LA FERME Vie locale, Vie associativeïSaint-Jean-des-Ăchelles 72320ïLe 13/02/2022Concours dâorthographe, en Ă©quipes. RĂ©alisĂ© en partenariat avec le Conseil dĂ©partemental de la Sarthe, la Fondation Jean Jousse et lâassociation Les ĂclairĂ©s du Bocage ». Gratuit. Informations et rĂ©servations 06 37 15 66 00. Dans le cadre de Tout Feu Tout Flamme, rendez-vous d'hiver au coin du Perche, du 5 fĂ©vrier au 6 mars,FRĂDĂRIC FROMET Festival gĂ©nĂ©raliste, Spectacle comique, Competition sportiveïLe Mans 72000ïLe 27/03/2022FrĂ©dĂ©ric Fromet interprĂšte des chansons pleines d'humour, traitant de sujets d'actualitĂ© en reprenant des airs connus; il participe rĂ©guliĂšrement Ă l'Ă©mission de radio Par Jupiter ! » sur France Inter. Il nous fait l'amitiĂ© de parrainer Le Mans Pop Festival et nous rĂ©serve un petite surprise dimanche 27 mars, jour de la finale du concours Pop Chanson Francophone 2022. [ LE MANS POP FESTIVAL ]."ENTRE ROMANTISME ET JAZZ" FANNY AZZURO EN CONCERT AU MANS Musique, Jazz - Blues, ConcertïLe Mans 72000ïLe 13/03/2022Fanny Azzuro a le piano vagabond, empruntant tous les chemins du clavier que lui ouvre son appĂ©tence de rĂ©pertoires, de rencontres et dâexpĂ©riences. DiplĂŽmĂ©e du CNSM de Paris, elle poursuit son cursus Ă lâAcadĂ©mie dâImola et remporte plusieurs concours internationaux. Au programme Beethoven, Chopin, Chostakovitch, Rachmaninov et Gershwin. Ăloge de la diversitĂ©., Fanny Azzuro a su affirmer sa personnalitĂ© rayonnante parmi la nouvelle gĂ©nĂ©ration du piano». Magazine Pianiste DĂšs que Fanny Azzuro commence Ă jouer, câest un pur ravissement. Son charisme Ă©clate au grand jour». Var Matin Une sensualitĂ©, une expressivitĂ© des plus touchantes Ă travers des pages de Debussy, AlbĂ©niz et Ravel». Radio Classique Une pianiste aux multiples facettes». France MusiqueFINALE â CONCOURS POP CHANSON FRANCOPHONE 2022 Jazz - Blues, MusiqueïLe Mans 72000ïLe 27/03/2022HĂ©lĂšne est tombĂ©e dans la musique dĂšs son plus jeune Ăąge. Riche de ces cultures musicales variĂ©es, elle sâaccompagne tantĂŽt dâun trio Ă cordes, tantĂŽt dâun trio jazz. / Melvin Dans Les Nuages, c'est fait un nom sur plus dâune centaine de scĂšnes en Nouvelle Aquitaine, câest fraĂźchement sorti de la formation Techniques du Chanteur » auprĂšs de La Manufacture Chanson Paris que Melvin Dans Les Nuages dĂ©barque sur la nouvelle scĂšne française. / VASLO, quelques pincements de corde, un silence, un souffleâŠet une voix puissante, caressante, profonde ou cristalline, qui vous pose sur un nuage. VASLO vous tient par un fil entre 2 Ă©motions, 2 rĂ©alitĂ©s. / Tom Bird, câest avant tout le rĂ©cit dâun quotidien animĂ© de poĂ©sie. Au travers de la mĂ©lancolie de ses histoires humaines, quâelles soient douces, sensuelles, dĂ©chirantes ou caressantes, il nous enveloppe dans le monde quâil sâest construit et dans lequel on se reconnaĂźt aisĂ©ment. [ LE MANS POP FESTIVAL ].Bourse d'echange expo Auto Moto Cyclo Exposition, Foire - Salon, FĂȘte, Balades, Sports mĂ©caniques, Patrimoine - CultureïSainte-Jamme-sur-Sarthe - 72 ïDu 30/08/2020 Ă 0800 au 30/08/2020 Ă 1900Bourse d'Ă©changes et Expo Auto-Moto-Cyclo 72 - Sainte Jamme sur Sarthe Pour cette Ă©vĂ©nement nous mettons en lumiĂšre la marque PANHARD. Vous trouverez Un musĂ©e Ă©phĂ©mĂšre Une expo de vĂ©hicules anciens. Une bourse d'Ă©change. Concours d'Ă©lĂ©gance. Des animations diverses. Des surprises.[...]concours rĂ©gional de la chanson française VariĂ©tĂ© françaiseïTorcĂ©-en-VallĂ©e - 72 ïDu 21/03/2020 Ă 2030 au 22/03/2020 Ă 0200concours rĂ©parti en 4 catĂ©gories juniors-ados-hommes et femmes ..classement effectuĂ© par jury de 7 personnes...EN PARTENARIAT AVEC AICOM ..stage de comĂ©die musicale aus premiers de chaque catĂ©gorie...valeur totale 1910 euros Concours de trut Jeux de cartesïTennie - 72 ïDu 18/10/2019 Ă 2000 au 19/10/2019 Ă 0100Concours de trut OrganisĂ© par tennie pour la vie Au profit du telethon concours rĂ©gional de la chanson française VariĂ©tĂ© française, SpectacleïTorcĂ©-en-VallĂ©e - 72 ïDu 23/03/2019 Ă 2030 au 24/03/2019 Ă 0200le comitĂ© des fetes de torcĂ© en vallĂ©e organise le 9 Ăšme concours amateur rĂ©gional de la chanson française rĂ©parti en 4 catĂ©gories juniors-ados-hommes et femmes ouvert a tous sur inscription..classement effectuĂ© par jury..entrĂ©e gratuite pour les chanteurs Concours rĂ©gional de la chanson française Chorale - ChantïTorcĂ©-en-VallĂ©e - 72 ïDu 23/03/2019 Ă 2000 au 24/03/2019 Ă 0200Le comitĂ© des fetes organise le 9Ăšme concours rĂ©gional amateur de la chanson française rĂ©parti en 4 catĂ©gories juniors-ados-hommes et femmes.. Si vous souhaitez participer, merci de me contacter.. CONCOURS DE TRUT TĂ©lĂ©thon de Tennie Jeux de cartesïTennie - 72 ïDu 26/10/2018 Ă 2000 au 27/10/2018 Ă 0100Concours de trut organisĂ© au profit du tĂ©lĂ©thon inscription 12⏠par doublette 1er lot 100⏠2eme lot 70⏠3eme lot 50⏠Lots pour tous les participants Restauration sur place Peintres en libertĂ© Pour enfants, Exposition, Peinture, Photographie - VidĂ©o, Balades, Visite guidĂ©e, Patrimoine - CultureïMayet - 72 ïDu 30/09/2018 Ă 0830 au 30/09/2018 Ă 1930DeuxiĂšme Ă©dition de Peintres en libertĂ© Ă Mayet, le dimanche 30 septembre. Concours de peinture ouvert Ă tous. Sujet libre. L'artiste fournira son matĂ©riel. Toutes les techniques sont admises. Accueil Ă partir de 8h30 Ă l'Ă©cole Saint ExupĂ©ry, 20 rue Paul Fournier, 72360 Mayet. L'Ćuvre[...]CONCOURS DE PĂTANQUE DU 15 AOUT PĂ©tanqueïLombron - 72 ïDu 15/08/2018 Ă 1330 au 15/08/2018Le club de Lombron Sport organise son traditionnel concours de pĂ©tanque le 15 aoĂ»t 2018 Ă 13h30. Nombreuses rĂ©compenses. Buvette et restauration sur place. Boulodrome ombragĂ©. Venez nombreux. Stade Michel Dumont route de Montfort a LOMBRON. 10 euros la doublette.
ConfrĂ©riedes Chevaliers des Rillettes Sarthoises - RĂšglement de recettes de cuisine avec des rillettes de porc âVERSION NA3 RENSEIGNEMENTS SUR LE CONCOURS: CONFRERIE des
La confrĂ©rie des chevaliers des rillettes sarthoises organise le plus vieux et le plus important concours national de charcuterie. Bruno Garanne s'y est distinguĂ© cette annĂ©e. Par FrĂ©dĂ©ric Prot PubliĂ© le 3 Mai 22 Ă 605 Bruno Garanne, charcutier Ă Saint-AndrĂ©-des-Eaux Loire-Atlantique, a remportĂ© le 1er prix de rillettes artisanales de Loire-Atlantique 2022 dĂ©cernĂ© par la ConfrĂ©rie des chevaliers des rillettes sarthoises ©FrĂ©dĂ©ric ProtBruno Garanne vient de recevoir son diplĂŽme de vainqueur des meilleures rillettes artisanales de porc de Loire-Atlantique 2022 dĂ©cernĂ© par la ConfrĂ©rie des chevaliers des rillettes sarthoises. Cuisson et confisage parfaits »Ce concours, le plus vieux et le plus important en charcuterie au niveau national, a eu lieu en fĂ©vrier dernier Ă Mamers, seulement 15 jours aprĂšs que Bruno Garanne a repris La Charcuterie de la BriĂšre Ă Saint-AndrĂ©-des-Eaux, commune limitrophe de La Baule, GuĂ©rande et Saint-Nazaire. En plus, jâavais deux ouvriers sur quatre arrĂȘtĂ©s pour cause de Covid », souffle le professionnel. Mais il a pu compter sur lâaide dâun ami retraitĂ©. Cuisson et confisage parfaits, beaux morceaux Ă lâintĂ©rieur », a jugĂ© le jury. Le seul petit dĂ©faut quâil a relevĂ©, câest le manque de matiĂšre grasse Ă la surface. Cela mâa coĂ»tĂ© 12 points et mâa privĂ© de la mĂ©daille dâor que je rate dâun point. Ce nâest pas grave, cela donne une motivation supplĂ©mentaire pour y retourner lâannĂ©e prochaine », sourit Bruno Garanne, originaire de la Sarthe. Porc fermier Label rougeMais avec le 1er prix de Loire-Atlantique catĂ©gorie dans laquelle concourrait une trentaine de participants et la mĂ©daille dâargent en poche, le charcutier andrĂ©anais a dĂ©jĂ de quoi ĂȘtre largement satisfait. Sa recette pour confectionner de dĂ©licieuses rillettes ? Chez nous, elles ne sont faites quâavec du porc fermier Label rouge et il nây a que 20 % de matiĂšre grasse dedans, lĂ oĂč les industriels en mettent 60. »VidĂ©os en ce moment sur Actu Pour lâassaisonnement, câest uniquement du poivre et du sel de GuĂ©rande. La cuisson est trĂšs lente, elle dure 12 heures. » Bruno Garanne ne compte pas sâarrĂȘter en si bon chemin. Il a dĂ©jĂ cochĂ© sur son calendrier le concours national du meilleur boudin noir Ă Mortagne-au-Perche en septembre et le championnat dâEurope du meilleur boudin blanc et de la saucisse grillĂ©e en novembre Ă Alençon. Les concours, ça permet de savoir oĂč lâon se situe personnellement, de montrer aux clients que nos produits sont de valeur et de faire parler un peu de nous. En fĂ©vrier dernier, câest moi qui ai fait le concours mais maintenant les ouvriers se prennent au jeu, ils vont y participer aussi. Ăa crĂ©e une bonne ambiance. » Cet article vous a Ă©tĂ© utile ? Sachez que vous pouvez suivre L'Ăcho de la Presqu'Ăźle dans lâespace Mon Actu . En un clic, aprĂšs inscription, vous y retrouverez toute lâactualitĂ© de vos villes et marques favorites.
Informationset situation de l'association Comite d'organisation des mycologiades internationales de belleme (c.o.m.i.b.) Gastronomie, oenologie, confrĂ©ries, gourmets dans la ville de BellĂȘme. thĂšmes : Promotion
La confrĂ©rie des Chevaliers des rillettes sarthoises, reprĂ©sentĂ©e par Jean-Michel Etienne, grand maĂźtre, a organisĂ© son 53e chapitre, Ă Mamers Sarthe. Par RĂ©daction Mortagne-au-Perche PubliĂ© le 6 Mai 22 Ă 816 Les intronisĂ©s chevaliers Monseigneur Yves Le Saux, Olivier Compain, et le colonel Michel Ignatovitch. ©Le PercheLa confrĂ©rie des Chevaliers des rillettes sarthoises, reprĂ©sentĂ©e par Jean-Michel Etienne, grand maĂźtre, a organisĂ©, samedi 30 avril 2022, son 53e chapitre, Ă Mamers Sarthe. 33 confrĂ©ries de toute la France En tout, 33 confrĂ©ries venues de toute la France Ă©taient conviĂ©es. En ouverture, un dĂ©filĂ© Ă©tait proposĂ© dans les rues de la commune sous escorte de la musique de le rendez-vous Ă©tait donnĂ© au théùtre municipal pour des intronisations de personnes qui ont ĆuvrĂ© pour la dĂ©fense des rillettes sarthoises ou du dĂ©partement de la Sarthe. Malheureusement, depuis deux ans, nous nâavons pas pu nous voir, et ceci a bien compliquĂ© lâorganisation de ce chapitre. La confrĂ©rie reprĂ©sente la France, Mamers, et la France Ă lâĂ©tranger notamment nos fidĂšles amis Canadiens », explique le grand maĂźtre. Les reprĂ©sentants des 33 confrĂ©ries conviĂ©es au 53e chapitre. ©Le PercheLes noms des intronisĂ©s Ont Ă©tĂ© intronisĂ©s chevaliers Monseigneur Yves Le Saux, Ă©vĂȘque du diocĂšse du Mans, Olivier Compain, sous-prĂ©fet de lâarrondissement de Mamers, colonel Michel Ignatovitch, commandant en second du groupement de gendarmerie de la mains de Jean-Michel Etienne, ils se sont vus remettre le cordon jaune et bleu aux couleurs de Mamers, porteur de la mĂ©daille de chevalier. Chaque mĂ©daille est une piĂšce unique faite en faĂŻence de Malicorne-sur-Sarthe, peinte Ă la main », explique le grand maĂźtre. Cet article vous a Ă©tĂ© utile ? Sachez que vous pouvez suivre Le Perche dans lâespace Mon Actu . En un clic, aprĂšs inscription, vous y retrouverez toute lâactualitĂ© de vos villes et marques favorites.
RenseignementsauprÚs de la Confrérie des Rillettes Sarthoises; Fin février : Concours Général Agricole organisé à Paris à l'occasion du Salon International de l'Agriculture. Réglements à l'adresse www.concours-agricole.com, rubrique 'Les
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NichĂ©eentre les forĂȘts de BellĂȘme et de Perseigne, Ă 40 kilomĂštres au nord du Mans, la citĂ© de la ConfrĂ©rie des chevaliers des rillettes sarthoises, comme l'aurait prĂ©sentĂ©e un Lucien
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ALa Chapelle-Saint-Mesmin, il a assistĂ© au grand banquet de la ConfrĂ©rie oenogastronomique des vins dâOrlĂ©ans-ClĂ©ry. Par FrĂ©dĂ©ric Potet PubliĂ© le 27 janvier 2019 Ă 07h15 - Mis Ă jour
Histoire des rillettes du Mans Depuis le Moyen Ăąge, l'ancienne voie romaine reliant Le Mans Ă Chartres est parcourue par d'Ă©normes troupeaux de porcs qui transitent des rĂ©gions d'Ă©levage de l'Ouest pour venir jusqu'Ă la rĂ©gion parisienne. Plusieurs marchĂ©s aux bestiaux jalonnent cette route. L'Ă©levage de porc devient l'une des ressources majeures des petites exploitations locales. Les rilles, risles, rihelles ou rillauds jouissent dĂšs le XVIIIĂšme siĂšcle, d'une certaine renommĂ©e. C'est sous l'impulsion de quelques charcutiers sarthois regroupĂ©s autour de ConnerrĂ©, une bourgade Ă quelques kilomĂštres au nord du Mans que dĂ©bute vĂ©ritablement l'aventure des fameuses rillettes. La construction du chemin de fer Paris-Le Mans va donner le coup d'envoi de la conquĂȘte de la capitale, puis de la France et du monde. AprĂšs la premiĂšre Guerre mondiale, le dĂ©veloppement local d'une industrie de la confection des rillettes participera Ă leur notoriĂ©tĂ© nationale. Les rillettes du Mans sont aujourd'hui les plus vendues en rillettes du Mans sur la voie de l'indication gĂ©ographique protĂ©gĂ©e IGP Le ComitĂ© national des indications gĂ©ographiques protĂ©gĂ©es de l'INAO a approuvĂ©, lors de sa sĂ©ance du 16 octobre 2014, le projet de cahier des charges rillettes du Mans » dans la perspective de son enregistrement en Indication GĂ©ographique ProtĂ©gĂ©e IGP par la Commission europĂ©enne. Les rillettes du Mans » sont un produit traditionnel de charcuterie. Les morceaux de viandes de porc rentrant dans sa composition sont soigneusement sĂ©lectionnĂ©s principalement des muscles nobles tels que jambon, puis Ă©paule, Ă©chine, pointe, auxquels sont ajoutĂ©s du sel, du poivre, Ă l'exclusion de tout autre ingrĂ©dient. Les rillettes du Mans » se caractĂ©risent par leur structure riche en fibres et en morceaux de viande et leur texture souple et aisĂ©ment tartinable. Leurs caractĂ©ristiques gustatives sont en lien direct avec le choix de la matiĂšre premiĂšre et notamment les piĂšces nobles du porc qui subissent un mode de cuisson lente suivi d'une sĂ©paration des phases viande, jus de viande et graisse fondue, puis d'un battage permettant d'obtenir au final un produit confit et une bonne distinction des fibres/morceaux. L'absence de tout ingrĂ©dient autre que le sel et le poivre prĂ©serve la saveur recherchĂ©e de viande de porc et offre un produit Ă la couleur naturelle de viande, allant du gris, gris-rosĂ©, blond au caramel. Les rillettes du Mans » sont majoritairement vendues en pots ou terrines, prĂ©sentant un aspect de surface qui selon le fabricant est irrĂ©gulier avec prĂ©sence apparente de morceaux/fibres et d'une collerette de graisse, ou lisse avec prĂ©sence d'une couche de graisse de couverture. L'aire gĂ©ographique des rillettes du Mans » est constituĂ©e de l'ensemble des territoires des communes du dĂ©partement de la Sarthe 72. Cette aire repose sur un ancrage historique Ă©tabli Ă l'Ă©poque par le dĂ©veloppement de l'Ă©levage porcin et d'un axe de communication routier et ferroviaire. Elle est surtout liĂ©e aux savoir-faire des artisans et salaisonniers restĂ©s permanents dans cette aire en faisant aujourd'hui un lieu de transmission privilĂ©giĂ© de la mĂ©thode spĂ©cifique de fabrication des rillettes du Mans » mais aussi un lieu de consommation avĂ©rĂ©e de ce produit. En 2013, il y avait 15 opĂ©rateurs pour une production d'environ 10 000 tonnes. Les rillettes du Mans et de la Sarthe Elles sont de couleur claire, de nuances gris-brun-dorĂ© ou rosĂ©. Des morceaux maigres de viande de porc en forme de cubes sont rissolĂ©s. AprĂšs la premiĂšre phase de rissolage, qui peut durer de 45 minutes Ă 3 heures, la viande est confite Ă tempĂ©rature douce 75°C durant 4 Ă 5 heures. Une fois les viandes cuites, viandes, gras et jus sont sĂ©parĂ©s, puis la viande est battue tandis que sont rĂ©introduites une partie du jus et de la graisse. Ces rillettes sont riches en morceaux et fibres de viande. Seuls sels et poivre sont autorisĂ©s dans la prĂ©paration. Un message pour les amateurs de rillettes Amateurs de rillettes, tous Ă Mamers ! Cette ville est le lieu idĂ©al pour dĂ©guster les meilleures. Chaque annĂ©e en fĂ©vrier, la ConfrĂ©rie des Rillettes Sarthoises y organise le Concours National des Meilleures Rillettes. Que boire avec les rillettes ? * On apprĂ©ciera ces rillettes avec un vin de Loire sec comme un JasniĂšres ou un rouge lĂ©ger comme un pinot noir d'Alsace ou un Bourgogne lĂ©ger comme un Givry, Rully, Montelly⊠En savoir plus sur les rillettes⊠⹠Sommaire de notre dossier sur les rillettes âą Recette de rillettes ou Ă base de rillettes âą Historique des rillettes âą Rillettes de Tours âą Rillettes du Mans âą Les rillettes et les mentions Ă connaĂźtre âą Fabrication de rillettes âą SpĂ©cialitĂ©s de rillettes âą Valeurs nutritionnelles des rillettes Dossier rĂ©alisĂ© en collaboration avec le Centre d'Information des Charcuteries-produits Traiteurs CICT
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Titre de la vidĂ©o manquant LĂ©gende de la vidĂ©o manquante Au dĂ©part de lâOffice de Tourisme, place Carnot, suivez le balisage au sol en forme de goutte bleue et plongez dans lâhistoire de la citĂ© mamertine Ă travers le thĂšme de lâeau, omniprĂ©sente dans la ville. Les panneaux dâinformations situĂ©s tout au long de ce parcours en 10 Ă©tapes permettent en effet de comprendre le rĂŽle jouĂ© par lâeau dans lâhistoire de Mamers en partant sur les traces de ses fontaines, ses moulins, son lavoir, sa blanchisserie, sa tannerie, ses piscines, son centre de secours, etc. Le parcours dure environ 2 heures 5 kilomĂštres et est accessible en visite libre, ainsi quâen visite audioguidĂ©e, tout au long de lâannĂ©e. Plan "Mamers au fil de l'eau"©Plan "Mamers au fil de l'eau" Plan d'eau de Mamers©Plan d'eau de MamersOTMS Le lavoir de Mamers©Carte postale du lavoir de Mamers La base de loisirs de Mamers©Bon moments garantis Ă la base de loisirs!OTMS Saviez-vous que Mamers, bien connue pour ses rillettes conservait encore des chambres de sĂ»retĂ©, possĂ©dait une tour Eiffel et une rue de Cinq Ans ? Pour dĂ©couvrir les curiositĂ©s mamertines, lâOffice de Tourisme propose toute lâannĂ©e des visites guidĂ©es ainsi quâun service de location dâaudio-guides qui vous permettra de dĂ©couvrir la ville Ă votre rythme, en 21 Ă©tapes compter en moyenne 1h30. Les audioguides sont disponibles en français et en anglais et sont adaptĂ©s aux personnes malvoyantes grĂące Ă un clavier spĂ©cifique et aux personnes malentendantes grĂące Ă des boucles magnĂ©tiques. Un livret jeu est fourni aux enfants, pour leur permettre de suivre la visite en sâamusant! Les Halles de Mamers©Les Halles de Mamers, sur la place CarnotOTMS Le CloĂźtre du couvent de la Visitation©Le CloĂźtre du couvent de la VisitationOTMS La Tour Eiffel de Mamers©La Tour Eiffel de Mamers date de 1889OTMS Un mois, une expo LâOffice de Tourisme Maine Saosnois accueille toute lâannĂ©e dans ses locaux de Mamers des expositions temporaires Un mois, une Expo ». Dessins, photographies, peintures et sculptures dâartistes aux styles trĂšs variĂ©s se succĂšdent au fil des mois. Exposition Ă l'Office de Tourisme Maine Saosnois Ă Mamers©Exposition Ă l'Office de Tourisme Maine Saosnois Ă Mamers La base de loisirs de Mamers©Jeux d'Ă©tĂ© Ă la base de loisirsOTMS Les Ogres de Barback Ă Saugonna©Une saison culturelle riche et variĂ©e Ă Saugonna Le concours de rillettes de Mamers©La ConfrĂ©rie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises organise chaque annĂ©e un concours de rillettesOtms Loisirs Accessible Ă pied depuis le centre ville, la base de loisirs de Mamers sâĂ©tend sur 3 hectares. ComposĂ©e de 2 plans dâeau, elle permet de pratiquer de nombreuses activitĂ©s de plein air dans un cadre verdoyant baignade, pĂȘche, mini-golf, Ă©quitation, randonnĂ©e, etc. De quoi profiter en famille ou entre amis! Culture Mamers est une ville qui bouge! Des concerts et spectacles vous sont proposĂ©s toute lâannĂ©e Ă lâEspace Saugonna, dans le cadre de la saison culturelle programme disponible Ă lâOffice de Tourisme. Amateurs de théùtre ? Ne manquez surtout pas le festival Mamers en ScĂšne ! Quant aux amoureux du septiĂšme Art, ils trouveront leur bonheur au cinĂ©ma Rex. Gastronomie Rite obligatoire de toute visite Ă Mamers la dĂ©gustation des rillettes ! La ConfrĂ©rie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises est nĂ©e en 1968 Ă Mamers et a pour but de promouvoir les rillettes, vĂ©ritable patrimoine gastronomique local. La ConfrĂ©rie organise chaque annĂ©e un prestigieux concours de rillettes et dĂ©cerne des mĂ©dailles aux meilleurs fabricants de lâhĂ©xagone. » Jumeler, câest collaborer Ă la rĂ©alisation dâun monde meilleur dont lâidĂ©al ne serait pas une course Ă la puissance mais la recherche dâun humanisme complet, avec une immense volontĂ© de paix pour une grande Europe rĂ©conciliĂ©e » Tels Ă©taient les mots du 1er PrĂ©sident du comitĂ© de jumelage de Mamers, Monsieur Maurice Viard. Au cours de lâĂ©tĂ© 1967, un groupe de jeunes mamertins part en vacances en BaviĂšre. Ils sont reçus par la » jeunesse catholique » de Gerolzhofen. En juin 1972, la charte de jumelage entre Mamers et Gerolzhofen est signĂ©e en Allemagne, et en juin 1973 en France. GrĂące aux diffĂ©rents maires et aux diffĂ©rents prĂ©sidents et membres des comitĂ©s des deux villes, cette amitiĂ© existe depuis ces dates. Des rencontres entre les deux pays se font aux dates dâanniversaire . Des Ă©changes sont rĂ©guliĂšrement organisĂ©s â Ă©changes scolaires, culturels, sportifs, associatifs . De grandes Ă©chĂ©ances approchent â dĂ©but Ă©tĂ© 2022, 50Ăšme anniversaire de jumelage Ă Gerolzhofen. â dĂ©but Ă©tĂ© 2023, 50Ăšme anniversaire de jumelage Ă Mamers. Vous dĂ©sirez rejoindre cette formidable aventure humaine, nâhĂ©sitez pas Ă prendre contact avec Monsieur Jacky Vrammout, prĂ©sident â 06 32 70 06 27 Monsieur Philippe Ory, vice-prĂ©sident Allemagne â 07 71 74 76 30 Drapeaux France Allemagne©Drapeaux France Allemagne Lien Jumelage©Lien Jumelage Gerolzhofen, ville dâAllemagne de 7000 habitants, se situe en BaviĂšre, dans lâarrondissement de Schweinfurt en Basse Franconie, entre le fleuve Main et la forĂȘt Steigerwald. La basse Franconie est une rĂ©gion viticole oĂč diffĂ©rents vins sont produits, principalement en blancs. Gerolzhofen est une ville fortifiĂ©e avec ses 10 tours dont la tour blanche du 14Ăšme siĂšcle. Autres monuments de la ville Ăglise paroissiale catholique datant de 1479, avec la chapelle Saint Jean attenante MusĂ©e de machines Ă coudre Maison Ă colombages datant de 1566 Sa fontaine, reprĂ©sentant une partie de lâhistoire de Gerolzhofen durant la seconde guerre mondiale Les loisirs Le Geomaris avec ses piscines â intĂ©rieure et extĂ©rieure, piscine Ă bulles, piscine au sĂ©lĂ©nium, sauna, toboggan, aquatique, restauration Piste de Karting DiffĂ©rents clubs sportifs Les spĂ©cialitĂ©s culinaires Bratwurst, currywurst saucisses avec chou et pommes de terre. Schnitzel escalopes panĂ©es Gerupfter entrĂ©e Ă base de fromage Et bien sĂ»r le Bacchus vin blanc et la Weissbier biĂšre blanche Animations principales La fĂȘte du vin juillet avec la princesse de Gerolzhofen La fĂȘte dâautomne PLUS DâINFOS SUR GEROLZHOFEN Illuminations de NoĂ«l Ă Gerolzhofen©Illuminations de NoĂ«l Ă Gerolzhofen Fontaine de Gerolzhofen©Fontaine de Gerolzhofen Gerolzhofen - Plat typique©Gerolzhofen - Plat typique Coucher de soleil sur Gerolzhofen©Coucher de soleil sur Gerolzhofen Piscine de Gerolzhofen©Piscine de Gerolzhofen Place de l'Ă©glise de Gerolzhofen©Place de l'Ă©glise de Gerolzhofen Carte postale de Gerolzhofen©Carte postale de Gerolzhofen Ăglise de Gerolzhofen©Ăglise de GerolzhofenSERGEJ CHERNOISIKOW Gerolzhofen - Verre de vin blanc©Gerolzhofen - Verre de vin blanc Mamers est situĂ©e Ă 200 kilomĂštres de Paris, aux portes du Parc Naturel RĂ©gional Normandie-Maine et Ă proximitĂ© du Parc Naturel RĂ©gional du Perche.
LaConfrĂ©rie gourmande du Cochon de Bayeux est assez jeune (une douzaine dâannĂ©es). Elle a Ă©tĂ© parrainĂ©e, entre autres, par la ConfrĂ©rie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises de Mamers, la ConfrĂ©rie de la VĂ©ritable Andouille de Vire et la ConfrĂ©rie de la Gastronomie normande «La TripiĂšre dâOr».
45Ăšme chapitre le samedi 28 avril 2012 en compagnie de Fabienne & Sylvain. MĂ©tĂ©o pluie, encore de la pluie, toujours de la pluie 32 confrĂ©ries prĂ©sentes. Accueil Ă 14h30 au CloĂźtre de Mamers avec collation de rillettes servies avec un JasniĂšres 2011. Mise en habit et rassemblement Ă 15h00 pour aller vers la salle de rĂ©ception de la mairie dans le CloĂźtre. La pluie perturbant le dĂ©roulement de la manifestation, câest surtout un dĂ©filĂ© de parapluies de toutes les couleurs auquel nous assistons. Nous nous rendons directement vers le théùtre. Le dĂ©roulement de la manifestation Ă©tant fortement bouleversĂ©, les ConfrĂ©ries montent les unes aprĂšs les autres sur scĂšne pour ĂȘtre prĂ©sentĂ©es au public qui est venu se rĂ©fugier dans la salle de spectacle 30 attelages de chevaux de trait Ă©taient attendus pour le dĂ©but de la manifestation mais câest seulement vers 16h00 quâils arrivent. Nous sortons du théùtre pour remercier les courageux postillons et prendre quelques photos sous la pluie. Nous retournons au théùtre pour que commencent enfin les intronisations. Le premier adoubĂ© est le gagnant du concours des meilleures rillettes 2012. SĂ©bastien Hautreux de La FlĂšche nâa pas encore 40 ans et remporte la mĂ©daille dâor avec les fĂ©licitations du jury. Puis suit une vingtaine dâintronisĂ©s dont 2 confrĂšres belges. 20h00 accueil dans la salle du rez de chaussĂ©e du théùtre pour lâapĂ©ritif. Le Vouvray et les petits fours sont apprĂ©ciĂ©s par les confrĂšres malgrĂ© lâespace exigu. 130 convives prennent place autour des tables. Au menu, nous commençons par les dĂ©licieuses Rillettes Sarthoises , mĂ©daille dâor de SĂ©bastien Hautreux. Ensuite vient le Dos de cabillaud pochĂ© sur sa peau aux parfums de coco et son risotto acidulĂ© ». Un Sorbet pomme et Calvados » chasse notre rhume en prĂ©paration. Puis câest le tour de la Poitrine de canard aux figues, confit de chou rouge et pommes lingots » suivi dâun duo de fromages et salade verte ». En dessert, nous dĂ©gustons une Tulipe craquante Ă lâorange garnie de fruits rouges » accompagnĂ©e dâune Larme chocolat griotte » et Verrine de sabayon citron aux Ă©clats de sablĂ© ». Et pour finir Champagne et cafĂ©. Un pot de rillettes mĂ©daille dâor 2012 est offert Ă chacun.
Rillettespur porc â Pot (500g) 9,40 âŹ. La spĂ©cialitĂ© locale par excellence : les fameuses rillettes du Mans ! Nos rillettes entiĂšrement artisanales se sont distinguĂ©es lors du Concours National des Meilleures Rillettes organisĂ© par la ConfrĂ©rie des Chevaliers des Rillettes Sarthoises Ă Mamers (72). La mĂ©daille dâargent dĂ©jĂ
Nous apprenons sans surprise toutefois Ă notre tour que le ComitĂ© des FĂȘte de Chemellier vient d'annuler sa 15e grande fĂȘte de l'Ă©chalote en juillet prochain. De ce fait notre chapitre de la ConfrĂ©rie des Amis de l'Ă©chalote d'Anjou est de mĂȘme reportĂ© Ă l'annĂ©e suivante, qui sauf imprĂ©vu est fixĂ© dĂ©sormais au dimanche 18 juillet 2021. Convaincus que tous vous en comprendrez la raison et vous souhaitant de passer au mieux cette pĂ©riode dĂ©licate que nous traversons, nous vous transmettons nos bien confraternelles salutations. Jacky BrĂ©chet, Grand Archiviste. Voir les commentaires Bonjour, Chers ConfrĂšres, chers Consoeurs Pour des raisons indĂ©pendantes de sa volontĂ©, la ConfrĂ©rie de la Sole des Sables d'Olonne se voit dans l'obligation d'annuler son chapitre du 28 juin 2020 aux Sables d'Olonne. Nous sommes dĂ©solĂ©s, mais la dĂ©cision prise par l'Etat Ă cause du corona-virus ne permet pas d'organiser une manifestation jusqu'au 15 juillet 2020. Nous vous donnons rendez-vous pour notre chapitre 2021 qui se tiendra le dimanche 27 juin 2021 aux Sables d'Olonne. Prenez soin de vous AmitiĂ©s confraternelles Jack Travadel Grand-MaĂźtre Voir les commentaires Il n y aura pas de chapitre de la confrĂ©rie des Rillauds d Anjou et vins de Brissac cette annĂ©e qui Ă©tait prĂ©vu le 5 juillet compte tenu des faits et de la reprise du deconfinement nous ne pouvons pas aujourdâhui nous engager dans l'organisation et cela en accord avec Mme le Maire de Brissac Loire Aubance du fait que cela est en accord avec la rillaudĂ©e. A l'annĂ©e prochaine, Alain Rolland, Grand Maistre Voir les commentaires Bonjour Ă tous, Ci-joint la lettre de report des rĂ©unions. Salutations Henri-Pierre Voir les commentaires Bonjour Ă tous, Ci-joint la lettre de report de la Visite Airbus. Salutations Henri-Pierre Voir les commentaires Bonjour Ă tous, Ci-joint la lettre de report de la JournĂ©e du Lion d'Angers. Salutations Henri-Pierre Voir les commentaires Pour Info Chers ConsĆurs et ConfrĂšres ,chers amis, merci de bien vouloir prendre connaissance de la piĂšce jointe . Je reste Ă votre disposition Confraternellement Jacky BERTHAUME PrĂ©sident de la ConfrĂ©rie des Chevaliers RAISVINS Voir les commentaires Pour Info. Chers confrĂšres, chers amis, suite Ă la propagation du coronavirus, la confrĂ©rie des Tripaphages de ChĂąteau-Gontier annule son chapitre qui Ă©tait prĂ©vu le samedi 21 mars. Nous nous excusons auprĂšs de toutes les confrĂ©ries et leurs dignitaires qui se sont inscrits Ă notre chapitre et les remercions vivement pour leur engagement. Nous vous demandons de bien vouloir diffuser l'information au plus tĂŽt auprĂšs de vos dignitaires concernĂ©s pour qu'ils procĂšdent Ă l'annulation de la rĂ©servation de l'hĂŽtel ou du gite. Nous procĂ©derons Ă la destruction des chĂšques sauf demande contraire de votre part renvoi par courrier. Nous espĂ©rons vous retrouver tous l'annĂ©e prochaine le 20 mars 2021 et encore plus nombreux. Vous pouvez contacter Daniel Gerboin au 06 09 53 17 73 ou 02 43 70 21 65 Bien Tripaphagement vĂŽtre, le Grand MaĂźtre, Bernard Tribondeau Voir les commentaires Bonjour Ă tous, Vous trouverez ci-joint la lettre de Jean RUAULT pour l'annulation de l'AssemblĂ©e GĂ©nĂ©rale de St Gilles Croix de Vie. Salutations Henri-Pierre Voir les commentaires Bonjour Ă tous, Vous trouverez ci-joint les documents de prĂ©inscription Ă la visite d'Airbus du 14 mai 2020. Salutations Henri-Pierre GAUTIER Voir les commentaires
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confrérie des chevaliers des rillettes sarthoises